L'époque favorable de plantation de la vigne s'étend de mars à mai. La distance de plantation varie de 80 à 150 cm en fonction du système de culture. Labourez le terrain destiné à recevoir les plants à 30 ou 40 cm de profondeur. Un sol de mauvaise qualité (p.ex. débris de construction) sera avantageusement remplacé par une bonne terre de jardin. N'utilisez en aucun cas pour la plantation du fumier ou un engrais, améliorez éventuellement le sol avec un peu de tourbe très mouillée.
1. Avant la plantation, laissez si possible tremper le plant quelques heures dans de l'eau.
2. Coupez les racines à 5 cm du talon.
3. Creuser un trou à la bêche et placez le pied du plant à une profondeur de 20 cm en prenant soin de bien répartir les racines à plat, (contre un mur, disposez le plant en travers pour éloigner le talon de celui-ci).
4. Recouvrez les racines de terre fine en tassant légèrement, puis comblez le trou et arrosez copieusement.
5. Plantez un tuteur à côté du cep, il servira à attacher la jeune pousse qui formera le tronc.
6. Durant l'été, laissez pousser seulement la plus forte pousse en l'attachant au tuteur. Pour les années suivantes (voir les dessins de schéma de taille ci-dessous.)
7. Arrosez régulièrement le plant la première année.
La sensibilité de la vigne aux maladies varie beaucoup selon le cépage et selon son emplacement.
Des poudrages suffisent à protéger des ceps isolés. Pour des treilles importantes, les pulvérisations sont préférables. Demander conseil aux magasins spécialisés vendant ces produits. La vigne est une plante peu exigeante en fumure, grâce à son système radiculaire très développé, elle prospère normalement même dans des terrains pauvres. Semer de l'engrais si nécessaire.
Conduite de la Vigne jusqu'à la formation du tronc
Instructions pour la préparation de la parcelle
- La parcelle doit être travaillée sur une profondeur de 30 à 35 cm.
- Avant la plantation le terrain doit être fraisé ou hersé profondément.
- Ne pas laisser les traces de roues du tracteur sur les futurs rangs de plantation.
- Pour une plantation idéale, la terre doit être meuble, peu mottue et bien ressuyée.
- Il n’est pas nécessaire de faire le cadre; grâce au système GPS on sélectionne 2 ou 4 points et l’ordinateur se charge de tout.
- Utilisez de préférence des échalas métalliques de 1 mètre. Pour toute question éventuelle, contactez-nous avant le jour de la plantation.
DES VINS D'EXCELLENCE. DES HOMMES DE PASSION.
Situé entre Genève et Lausanne, le Domaine Rosset s’étend au cœur du vignoble de la Côte entre Mont-sur-Rolle, Tartegnin et Rolle, berceau de Frédéric-César de La Harpe, célèbre pour son rôle dans la proclamation de l’indépendance vaudoise.
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